Altérez-Vous, un café resto aux plats savoureux de saison locaux et bio du commerce équitable de qualité

Chaque mois notre équipe vous propose des suggestions créatives et savoureuses en suivant le rythme des saisons (en plus de nos classiques).

Bonne découverte !

Les suggestions du moment

Suggestions - Plats

Végétarien : "Promenons nous dans les bois" - Poêlée et bouillon de champignons, œuf parfait, légumes de saison caramélisés, polenta et épeautre, crème d'oignons brûlés. (Allergènes : Gluten, lactose et œufs)


Mer : "Les Ailes du désir" - Aiglefin au beurre noisette, carottes fanes multicolores rôties au four, chicons caramélisés, émulsion persil-citron, mousseline au manioc et consommé brunoise. (Allergènes : Lactose et gluten)


Terre : "Copains comme cochons" - Filet pur de porc ardennais laqué au miel et au ponzu, poêlée de légumes au chutney à l'orange, crème de topinambours. (Allergènes : Céleri, lactose, moutarde, oeufs)

Suggestion - Dessert

"Un pot de vin " - Fruits de saison pochés au vin rouge et miel, cramique maison poêlé et glace au spéculoos (Glacier de Marquises). (Allergènes : Gluten, lactose et œuf)

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