Altérez-Vous, un café resto aux plats savoureux de saison locaux et bio du commerce équitable de qualité

Chaque mois notre équipe vous propose des suggestions créatives et savoureuses en suivant le rythme des saisons (en plus de nos classiques).

Bonne découverte !

Les suggestions du moment

Suggestions - Plats

Végétarien : "Bisous mon chou" - Déclinaison de chou-fleurs varié en textures, polenta, crème d'oignons brûlés et terreau végétal. (Allergènes : Lactose, gluten)


Mer : "L'Orange boréale" - Gravlax de saumon, beurre à l'orange sanguine, lentilles et butternut caramélisés, huile thym-citron. (Allergènes : Lactose, soja, gluten, céleri, sulfite).


Terre : "La poire au carrée" - Carré de porcelet caramélisé, accompagné d’une poire confite, panais-carottes grillés et pomme Macaire aux marrons. (Allergènes : Gluten, lactose, oeuf, moutarde et soja).

Suggestion - Dessert

"Un zeste de folie" -Tartelette aux agrumes, crémeux à l’orange sanguine poivre de Sichuan, glace au nougat, tuile dentelle de caramel.

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