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Les bonnes choses à découvrir du 21/10 au 25/11!

Chaque mois notre équipe vous propose des suggestions créatives et savoureuses en suivant le rythme des saisons (en plus de nos classiques). Bonne découverte !

Le plat Vegan

Mille-feuilles de courge butternut, risotto "complet" champignons pleurotes, kale noir de toscane, coulis de carottes jaunes.

Le plat MER

Poisson du moment, mousseline de céleri rave, ail confit à l'orange, crème au curcuma.

Le plat TERRE

Filet pur porc d'origine ardennaise, potimarron, topinambours, noix de cajou, jus au sirop d'érable.

L'HIVEResse

Bière de Noël intense et puissante, brassée avec un mélange d'épices qui réchauffe le coeur et échauffe les sens.